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Ceviches de merluza y salmón
El otro día vinieron unos amigos a casa a cenar y me alabaron mucho unas cucharitas de ceviche que puse de aperitivo. Hacer un buen ceviche es bastante sencillo, por lo menos el que yo hago. Me imagino...
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Restaurante Albedrío en Zahara de los Atunes
Aunque parece que ha pasado un siglo,el calor tremendo con el que nos obsequia ahora Madrid me hace añorar el viento de poniente que disfrutamos en Cádiz y me acuerdo de otro restaurante muy bueno que...
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La Panamericana. Cevichería y cocina del Nuevo Mundo
La Panamericana (Antonio Pérez, 26 y Hortaleza, 72) es -cualquiera de ellos- un restaurante peruano muy especial. En realidad, ellos se autodefinen como “Cevichería y comida del Nuevo Mundo“. ¡Toma,...
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Restaurante Tampu. Comida peruana creativa en Prosperidad
Nunca he estado en Perú -y me gustaría- pero como parece que ahora la cocina peruana está de moda en todo el mundo mundial, proliferan por aquí los restaurantes peruanos en los que podemos...
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Restaurante La Panamericana
Ya había hablado aquí en otra ocasión del restaurante La Panamericana (Antonio Pérez, 26). Saltándome la costumbre de no repetir sitio, que parecería que me esponsorizan y, ojalá, no es el caso, voy...
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